Farofa de pequi para ceia de Natal

por : Selma

Farofa de pequi para ceia de Natal. Enviada por Selma e demora apenas 23 minutos.

ingredientes

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• 4 colheres (sopa) de óleo de pequi
• 1 copo (americano) de polpa de pequi
• 1 cebola grande cortada em cubinhos
• 1 cenoura grande ralada
• 1/2 copo (americano) de nozes picadas
• 1 copo (americano) de uvas passas pretas
• 1/2 copo (americano) de azeitonas verdes sem caroço picada em rodelas
• 1/2 copo (americano) de maçã verde cortada em cubos sal a gosto
• 1 pacote de farofa pronta 

modo de preparo

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1. Coloque o óleo de pequi em uma panela e deixe aquecer
2. Em seguida, adicione as fatias do pequi e deixe fritar um pouco para soltar bem o sabor
3. Coloque em uma travessa e sirva, se preferir pode decorar com uvas passas por cima