Bolo de cenoura com aveia

por : Christian

Bolo de cenoura com aveia. Enviada por Christian e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 2 ovos
• 2 cenouras médias
• 1 copo (americano) de óleo
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de aveia em flocos
• 1 colher (chá) de fermento
• Cobertura:
• 1 caixa pequena de leite condensado
• 1/2 caixa de creme de leite
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Granulados (opcional)

modo de preparo

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1. Rale a cenoura na parte mais fina do ralo, leve para bater juntamente com os ovos, açúcar, óleo
2. Em seguida acrescente os demais ingredientes
3. Leve ao forno pré aquecido à 180ºC e deixe assar até dourar
4. Coloque os ingredientes na panela menos o creme de leite e granulado
5. O ponto ideal é um brigadeiro mole