Vulcão de batata com carne moída

por : Vicente

Vulcão de batata com carne moída. Enviada por Vicente e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 5 batatas médias descascadas
• 2 colheres (sopa) de manteiga com sal
• 2 colheres de leite integral fresco
• sal a gosto
• 400 g de carne moída
• 1 cebola média
• 100 g de linguiça calabresa em cubos
• 1 tomate médio
• 1 colher rasa de sal
• 3 dentes de alho
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 4 colheres de azeite
• 5 colheres (sopa) de molho de tomate
• 500 g de farofa pronta
• 200 g de requeijão bisnaga
• 100 g de queijo ralado

modo de preparo

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1. Cozinhe as batatas em uma panela em temperatura 200°C por 12 minutos
2. Amasse toda a batata e reserve em um recipiente
3. Misture tudo até ficar uma massa homogênea e reserve
4. Acrescente a carne, o sal, a pimenta
5. Cozinhe por volta de 15 minutos no fogo baixo
6. Desligue o fogo 
7. Agora que você fez um círculo com a massa, preencha de carne moída dentro
8. Coloque em volta sobre o prato a farofa pronta 
9. Agora está pronto e sirva a vontade