Farofa de camarão

por : Xantipa

Farofa de camarão. Enviada por Xantipa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 limão
• 1/2 kg de camarão cinza limpo
• 1 cebola roxa picada
• 3 dentes de alho
• 1 tomate
• 1/2 xícara de alho poró
• 1 xícara de manga Palmer picada
• 2 xícaras de farofa pronta 
• 1 xícara de brócolis cozinho e picado
• Sal, cheiro-verde e pimenta a gosto

modo de preparo

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1. Tempere o camarão com sal, pimenta e suco de limão
2. Em uma frigideira antiaderente grande, frite a cebola, o alho, o alho poró e o tomate em 2 colheres de manteiga e reserve
3. Junte tudo e misture por mais um minuto
4. Acrescente a farofa pronta
5. Sirva decorada com cebolinha