Carne de panela com batata e cenoura

por : Edmundo

Carne de panela com batata e cenoura. Enviada por Edmundo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de carne acém (sem osso e sem gordura)
• azeite o suficiente para fritar a carne
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó 
• 2 sachês de tempero pronto
• 1 pacote de extrato de tomate 340 g
• 2 cenouras
• 6 batatas

modo de preparo

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1. Em uma panela de pressão, coloque óleo suficienfe para fritar a carne
2. Adicione a carne à panela juntamente com os sachês de temperos 
3. Com a carne meio dourada, meio “frita”, adicione a cebola picada em cubos e 2 dentes de alho picado em cubos
4. Espere a carne ficar completamente frita junto com a cebola e alho dourados
5. Adicione o molho shoyu
6. Adicione o pacote de extrato de tomate e aguarde dar uma “fritada”
7. Após o cozimento do extrato de tomate, adicione água suficiente para cobrir a carne e ficar dois dedos acima (cerca de 1 litro)
8. Tampe a panela, aguarde pegar pressão e após pegar pressão deixe cozinhar por 15 minutos
9. Se necessário adicione mais um copo de água
10. Após pegar pressão deixe cozinhar por mais 5 até 10 minutos