Bolinhas de queijo com batata da Tia Marly

por : Levi

Bolinhas de queijo com batata da Tia Marly. Enviada por Levi e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 1 peito de frango desfiado
• 5 kg de batatas
• 2 cebolas
• 2 tabletes de caldo de galinha
• farinha de trigo (o quanto baste para dar a liga)
• 1 lata de molho de tomate
• ketchup a gosto
• 3 gemas
• 200 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

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1. Cozinhe o peito com os temperos
2. Desfie o peito e faça um creme com o leite, a farinha, o molho de tomate e o ketchup (recheio para empadão)
3. No restante, acrescente as gemas, margarina e farinha de trigo até formar uma massa parecida com coxinha
4. Em seguida, forre a segunda camada com o purê
5. Coloque as bolotinhas lado a lado, bem próximas umas das outras e polvilhe com queijo ralado
6. Coloque uma forma debaixo do refratário porque o prato pode transbordar ao assar