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Receita de Bolinhas de queijo com batata da Tia Marly - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 peito de frango desfiado
- 5 kg de batatas
- 2 cebolas
- 2 tabletes de caldo de galinha
- farinha de trigo (o quanto baste para dar a liga)
- 1 lata de molho de tomate
- ketchup a gosto
- 3 gemas
- 200 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- Cozinhe o peito com os temperos
- Desfie o peito e faça um creme com o leite, a farinha, o molho de tomate e o ketchup (recheio para empadão)
- No restante, acrescente as gemas, margarina e farinha de trigo até formar uma massa parecida com coxinha
- Em seguida, forre a segunda camada com o purê
- Coloque as bolotinhas lado a lado, bem próximas umas das outras e polvilhe com queijo ralado
- Coloque uma forma debaixo do refratário porque o prato pode transbordar ao assar
