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Receita de Massa Fresca da Adriana - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 4 ovos
- 3 xicaras de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
modo de preparo
- Misture a farinha com o sal dentro e adicione a água
- Numa batedeira planetária com o gancho, bata até a massa ficar macia, lisa e homogênea na em velocidade baixa
- Para dar o ponto talvez seja necessário adicionar um pouco de água ou farinha
- Se não houver liga, adicione um pouco de água, caso sejo o oposto, adicione um pouco de farinha
- Quando fizer esses acertos adicione um pouco do ingrediente, bata, verifique se deu o ponto e se necessário, continue adicionando
- Após dar o ponto, deixar a massa descansar por 30 minutos coberta em filme plástico
