ingredientes
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- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de açafrão-da-terra (cúrcuma)
- 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha
- coentro verde a gosto
- suco de 1 limão
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) bem cheias de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de molho de maionese
- 2 xícaras de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
