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Receita de Frango assado com crosta de queijo - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de açafrão-da-terra (cúrcuma)
- 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha
- coentro verde a gosto
- suco de 1 limão
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) bem cheias de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de molho de maionese
- 2 xícaras de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
modo de preparo
- Corte as coxas de frango nas juntas
- Lave bem com água com um suco de um limão
- Deixe descansar nesse tempero por uns 10 minutos
- Envolva cada pedaço de frango com essa mistura e cubra com o queijo ralado apertando para formar uma crosta
- Sirva bem quente com arroz branco ou purê de batata ou de mandioquinha
