Torta de limão com queijo ralado

por : Valmir

Torta de limão com queijo ralado. Enviada por Valmir e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 4 limões
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 gema
• 1 colher de água
• 1 colher de queijo ralado (opcional)
• 4 colheres de açúcar
• 4 claras

modo de preparo

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1. Adicione a farinha, a gema, o queijo ralado (opcional), a água, 1 colher de açúcar, a manteiga (margarina) em um recipiente
2. Com a massa pronta, forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (25 cm)
3. Retire do forno e reserve
4. Merengue 
5. Em um recipiente, coloque o leite condensado, adicione o suco dos limões, misture bem
6. Suspiro
7. Adcione as 3 colheres de açúcar e bata mais um pouco ate ficar firme
8. Montagem
9. Espalhe corretamente o suspiro por cima do merengue
10. Para que o suspiro não solte da borda
11. Volter a torta para assar o suspiro até que ele fique dourado por cima
12. Após assar o suspiro, deixe esfriar e leve à geladeira
13. Sirva essa torta bem gelada