Batata recheada com linguiça calabresa

por : Alexandra

Batata recheada com linguiça calabresa. Enviada por Alexandra e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 2 batatas
• 30 g de bacon
• 50 g de calabresa
• 250 g de mussarela
• 1/4 de xícara de creme de leite
• 200 g de requeijão
• 1/2 xícara de parmesão
• 1 colher (sopa) de salsinha
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

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1. Embrulhe a batata em papel
2. Leve ao forno (180° C) por 40 minutos
3. Retire do forno e corte o topo da batata
4. Retire o miolo da batata e transfira para uma tigela
5. Corte a calabresa em pequenos cubos, frite e reserve
6. Frite o bacon e reserve
7. Adicione o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal, a pimenta
8. Misture bem
9. Recheie a batata e adicione mais 100 g de mussarela ralada e bacon frito
10. Leve ao forno (180° C) por 20 minutos
11. Está pronto
12.