Camarões na moranga com queijo gratinado

por : Alex

Camarões na moranga com queijo gratinado. Enviada por Alex e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 abóbora grande
• 1 kg de camarão médio limpo de preferência sem casca
• 1 lata de creme de leite
• 2 tomates
• 1 cebola
• 2 dentes de alho amassado
• 400 g de queijo de sua preferência 
• 200 g de manteiga 
• lata de leite de coco
• sal
• coentro
• salsinha
• cheiro-verde a gosto

modo de preparo

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1. Lave a abóbora, corte a tampa de cima, tire as sementes, lave
2. Passe a manteiga por dentro da abóbora 
3. Enquanto a abóbora vai ao forno, refogue os camarões médios com cebola, alho e tomate, outros temperos a gosto, salsinha, coentro e cheiro
4. Faça um molho grosso com o tomate, ou se preferir pode usar 1/2 lata de extrato de tomate pronto
5. Abra de vez em quando e mexa os camarões
6. Pegue a abóbora, abra a tampa e coloque os camarões dentro da abóbora