Língua de boi

por : Ida

Língua de boi. Enviada por Ida e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 1 língua de boi
• sal
• pimenta e tempero a gosto
• 3 tomates maduros cortados
• 1 cebola picada
• 1 colher (sobremesa) de corante
• 3 folhas de louro
• azeite a gosto
• 1 colher de manteiga
• 1 litro de água

modo de preparo

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1. Coloque a água língua o louro e o tempero na panela de pressão por 45min
2. Após retirar a casca corte a língua em tiras de 1 cm
3. Adicione o tomate picado e coloque 6 conchas do caldo da lingua (que está na panela de pressão) coloque o corante, adicione a língua já cortada e deixe por 25 minutos em fogo baixo
4. Assim que o caldo reduzir estará pronto