Doce de leite mineiro

por : Deborah

Doce de leite mineiro. Enviada por Deborah e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 2 litros de leite
• 3 copos (americano) de açúcar cristal
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de coco em flocos (opcional), mas vale lembrar que fica muito bom.

modo de preparo

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1. Coloque 1 litro de leite, o açúcar e o sal em uma panela e mexa até que o leite comece a desgrudar da panela, nunca pare de mexer pois o leite ferve e pode derramar
2. Quando começar a ficar parecendo um caramelo escurecido desligue o fogo, espere esfriar um pouco
3. Acrescente o coco ralado e mexa mais um pouco até encorpar bem
4. Retire do fogo e coloque em um recipiente de vidro espere esfriar para servir