Bolo de limão com cobertura da Bel

por : Mirna

Bolo de limão com cobertura da Bel. Enviada por Mirna e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• Massa
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 copo de água com suco de 1/2 limão
• 1 colher (sopa) de fermento
• Cobertura
• 4 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite, sem soro

modo de preparo

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1. Massa
2. Bater as claras em neve
3. Juntar as gemas e o açúcar e bater bem
4. Acrescentar a farinha, a água e por último o fermento
5. Levar para o forno, em forma untada e enfarinhada
6. Cobertura
7. Misture tudo e leve ao fogo até engrossar
8. Deixe esfriar e misture o creme de leite sem soro