Bolo gelado da vovó

por : Alceu

Bolo gelado da vovó. Enviada por Alceu e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• MASSA
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• RECHEIO E COBERTURA
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 500 g da fruta de sua preferência
• CALDA
• 500 ml de leite integral
• 50 ml de leite de coco
• 4 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

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1. Comece separando os ovos e batendo as claras em neve, em seguida junte o açúcar as claras e bata bem coloque as gemas, manteiga e bata até a mistura ficar homogênea, junte a farinha e o leite bata em velocidade miníma por 3 minutos
2. Unte uma forma de 30 cm, ou use o papel
3. Para o em uma panela grossa coloque o leite, amido de milho e o leite condensado
4. Depois de assar o bolo deixe esfriar por 30 minutos
5. Cubra o bolo e enfeite com as mesmas frutas que usou no recheio
6. Agora é só servir