Macarrão com ragu de carne

por : Geralda

Macarrão com ragu de carne. Enviada por Geralda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 fio de azeite 
• 1 cebola 
• 1 pitada de sal 
• 3 dentes de alho 
• 700 g de peito bovino
• pimenta-do-reino a gosto 
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1/2 colher (chá) de cominho em pó 
• 1/2 colher (chá) de páprica picante em pó
• 1/4 de colher (chá) de canela em pó
• farinha de trigo
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 e 1/2 xícara de água
• 1 folha de louro
• macarrão a gosto

modo de preparo

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1. Coloque o azeite em uma panela de pressão
2. Quando estiver mais dourado, junte o alho e o peito bovino em cubos 
3. Junte um pouco de farinha de trigo para dourar melhor a carne, coloque o suficiente para cobrir os pedaços 
4. Junte o sachê de molho de tomate e a água 
5. Tampe a panela e, quando pegar pressão, deixe por 40 minutos 1 hora em fogo baixo
6. Deixe em fogo baixo, retire os pedaços de carne e desfie 
7. Enquanto isso, coloque a água do macarrão para cozinhar 
8. Junte a massa à panela do molho e misture tudo 
9. Só coloque sal na panela de água do macarrão depois que a água começar a ferver