ingredientes
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- 500 g de bacalhau
- 100 g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média ralada
- 800 g de batata cozida e amassadas
- 5 gemas peneiradas e batidas
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- sal a gosto
- óleo para fritar
- farinha de rosca para empanar
