Filé ao molho de queijo canastra no pão italiano

por : Humberto

Filé ao molho de queijo canastra no pão italiano. Enviada por Humberto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de filé mignon
• 1/4 de peça de queijo canastra
• 1 pacote pequeno de parmesão ralado
• 300 ml de leite
• 200 g de creme de leite fresco
• pitada de cheiro-verde
• 1 colher (sopa) de pimenta síria
• 1 colher (sopa) de zaatar
• sal a gosto
• 1 pão italiano grande

modo de preparo

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1. Coloque na panela em fogo médio o leite e o creme de leite
2. Reserve
3. Coloque em uma frigideira grande e grelhe até aingir o ponto desejado, eu prefiro bem rosado por dentro
4. Abra uma tampa no pão e tire todo o miolo
5. Despeje o filé dentro do pão
6. Bom apetite