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Receita de Panqueca de milho cozido - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de milho (de preferência cozido no vapor)
- salsa e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- queijo ralado a gosto
modo de preparo
- Bata os ovos com a farinha, acrescente o milho e os demais ingredientes e misture tudo
- Unte uma frigideira com óleo e leve ao fogo baixo
- Assim que aquecer, coloque a mistura e espalhe
- Tampe a frigideira para facilitar o cozimento, mantendo o fogo sempre baixo para não queimar
- Depois vire para fritar do outro lado
- Se preferir, poderá usar tapioca no lugar da farinha de trigo
