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Receita de Steak à Diana - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 bife
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 80 g de manteiga
- 3 cálices de conhaque
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1/2 cebola
- 5 champignons
- 4 colheres (sopa) de salsinha
- 2 xícaras de arroz cozido
modo de preparo
- Tempere o bife com sal e pimenta
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite o bife dos dois lados
- Adicione o conhaque (pode flambar, se preferir, fica uma delícia
- Reserve o bife
- Na mesma frigideira, adicione o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate e a cebola; misture bem
- Acrescente o champignon e a salsinha
- Reserve metade do molho
- Na panela, misture o arroz ao molho
- Sirva o bife com o arroz e o molho reservado
