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Receita de Coxinha de pão de queijo - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 300 g de frango desfiado
- 1 xícara de extrato de tomate
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 1 xícara de queijo parmesão
- 3 xícaras de polvilho azedo
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 2 xícaras de requeijão
modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
- Acrescente o frango desfiado e o extrato de tomete e misture bem
- Tempere com pimenta
- Em uma tigela, misture o queijo parmesão, o polvilho azedo, o polvilho doce e o requeijão
- Misture bem até formar uma massa homogênea
- Abra um pedaço da massa na mão e recheie
- Feche a massa, moldando a coxinha
- Acomode as coxinhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido (180° C), por cerca de 30 minutos
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