Pavê superespecial de 3 camadas

por : Gisela

Pavê superespecial de 3 camadas. Enviada por Gisela e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• Primeira camada
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 6 gemas
• Segunda camada
• 2 barras de chocolate de sua preferência
• creme de leite até dar ponto
• Terceira camada
• 6 claras restantes batidas em neve com 3 colheres de açúcar
• morangos e uvas verdes a gosto (opcional)

modo de preparo

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1. Misture o leite condensado, o creme de leite e as gemas e leve ao fogo até engrossar
2. Caso precise, acrescente um pouco de amido de milho dissolvido em um pouco de leite para ajudar a engrossar mais rápido
3. Para a segunda camada derreta as barras em banho
4. Para a terceira bata as claras em neve junto com o açúcar (seja com um fouet ou com a batedeira)
5. Leve ao congelador até gelar