Macarrão com calabresa ao molho de cheddar

por : Enrica

Macarrão com calabresa ao molho de cheddar. Enviada por Enrica e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 500 g de macarrão tipo Pene
• 1 colher de manteiga (15 ml) (pode substituir por óleo de soja)
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de trigo (15 g)
• 1/2 litro de leite
• 200 g de requeijão tipo cheddar (sem amido)
• 200 g de calabresa
• 150 g de bacon
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• noz moscada a gosto

modo de preparo

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1. Frite o bacon e a calabresa e reserve
2. Acrescente o bacon e a calabresa misture bem, e desligue o fogo
3. Durante a preparação do Molho mantenha uma panela com água para cozinhar o macarrão, assim que a água levantar fervura, acrescente o sal e o macarrão, até o cozimento ao ponto de sua preferencia
4. Em uma refratária misture o molho e o macarrão e sirva