Strogonoff de carne com extrato de tomate

por : Brione

Strogonoff de carne com extrato de tomate. Enviada por Brione e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 400 g de coxão mole cortado em tiras
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• sal e temperos a gosto
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 200 ml de água
• 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

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1. Frite o alho e a cebola em fogo médio
2. Mexa para que não grude e cozinhe por igual
3. Quando toda a água da carne tiver sumido, acrescente o extrato de tomate
4. Deixe refogar por 1 minuto
5. Polvilhe a farinha de trigo e mexa bem para que a farinha não fique crua (leva mais ou menos 2 minutos)
6. Quando começar a ferver, pode desligar e acrescentar o creme de leite