Em uma assadeira, passe um pouco de azeite para a costela não grudar, coloque a costela e faça pequenos furos com uma faca para o tempero entrar com mais facilidade na carne
Agora, pegue o tempero já preparado antes e passe com as mãos por toda a costela, dos dois lados
Com a costela já temperada, cubra a assadeira com papel
Após 1 hora no forno, retire a assadeira e vire o outro lado da costela para ela assar por igual
Passados 1 hora e 30 minutos, a costela já estará suculenta e quase pronta
Quando estiver com o aspecto dourado em cima e macia por dentro, já está pronta
Coloque no forno por mais 3 minutos (suficiente para esquentar o barbecue) e pronto, sua costela está pronta para consumo
