Moqueca de ovos simples e fácil

por : Alberto

Moqueca de ovos simples e fácil. Enviada por Alberto e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 6 ovos
• 1 pimentão
• 1 cebola
• 2 tomates
• 4 dentes de alho
• coentro a gosto
• 400 ml leite de coco
• azeite de dendê
• 250 ml de água
• 1 limão
• sal a gosto 
•  

modo de preparo

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1. Corte os temperos em tiras e separe em dois
2. Doure o alho já amassado, com 3 colheres (sopa) de azeite
3. Deixe por 2 minutos e acrescente 100 ml de água
4. Coloque mais uma camada das tiras de pimentão, cebola e tomate
5. Obs