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Bifum com bife

por :
Bifum com bife. Enviada por Cleide e demora apenas 20 minutos.
Bifum com bife
Preparo 20Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • Preparo do Bifum
  • 200 g de macarrão de arroz bifum
  • 500 ml de água
  • Molho
  • 1 bife de coxão mole picado
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 copo de água
  • 2 ovos cozidos
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Molho
  2. Adicione a carne com as cebola já fritas e um pouco de água (1/2 copo) e deixe ferver
  3. Assim que ferver, abaixe o fogo, adicione um pouco de sal e coloque o tomate
  4. Deixe por 1 minuto
  5. Massa bifum
  6. Coloque a massa bifum e deixe por 2 minutos para hidratar, dando mexidas com um garfo
  7. Tire a massa da água quente e dê um choque térmico com água fria
  8. Montar o prato
  9. Adicione o ovo cozido por cima, cortado em rodelas ou picado (faz toda diferença)
  10. Sirva
  11.  
  12. Observação

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