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Receita de Salada crocante fácil - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 xícaras de repolho ralado grosso
- 2 xícaras de repolho roxo ralado fino
- 1 cenoura ralada fina
- 2 talos de salsão picados
- 1 pimentão verde sem sementes bem picado
- 2 xícaras de brotos de feijão
- 1 xícara de amendoim torrado salgado
- Tempero
- 1/2 xícara de queijo gorgonzola
- 1/2 xícara de azeite
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 1/2 colher (chá) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- Coloque os dois repolhos em uma saladeira grande
- Junte a cenoura, o salsão, o pimentão verde e o broto de feijão
- Prepare o tempero
- Quando estiver bem amassado, junte o azeite, um pouco de cada vez, misturando até que fique cremoso
- Adicione o vinagre e mexa até que tudo esteja bem misturado
- Depois junte a mostarda, a cebolinha verde, o sal e a pimenta
- Na hora de servir, adicione o amendoim
- Despeje o tempero sobre a salada e misture bem
- Sirva a salada a seguir
