Anéis de cebola crocantes

por : Lisandro

Anéis de cebola crocantes. Enviada por Lisandro e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

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• 4 cebolas
• 1/3 de xícara de farinha de trigo integral
• 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de manteiga derretida
• óleo para fritar

modo de preparo

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1. Massa
2. Bata o ovo com o leite e adicione a manteiga derretida
3. Junte a mistura de farinha e bata bem até ficar lisa e brilhante
4. Deixe a massa descansar enquanto prepara as cebolas
5. Descasque as cebolas e corte em rodelas finais
6. Separe as rodelas para formar anéis
7. Esquente o óleo em uma panela funda até 200º C
8. Pegue vários anéis de cebola com um garfo grande
9. Coloque os anéis no óleo quente e frite por 3 minutos
10. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel
11. Depois, coloque sobre um travessa, cubra com papel