Creme de abóbora

por : Silas

Creme de abóbora. Enviada por Silas e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 abóbora madura sem casca
• 1 cebola grande picada
• alho amasado a gosto
• sal a gosto
• 5 colheres (sopa) de massa de tomate
• 5 caixas de creme de leite
• 1 queijo branco redondo inteiro cortado em cubo
• 150 g de muçarela
• salsa picadinha

modo de preparo

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1. Refogue uma cebola grande picadinha
2. Acrescente o alho e refogue junto com a cebola
3. Depois de dourar a cebola e o alho, junte uma abóbora inteira cortada em pedaços e sal
4. Coloque 500 ml de água, 5 colheres (sopa) de massa de tomate e e deixe cozinhar até desmanchar
5. Se quiser, passe esse creme no liquidificador (opcional)
6. Depois que o creme adquirir uma consistência homogênea lisa, coloque o queijo branco picado
7. Adicione 150 g de muçarela
8. Finalize acrescentando 5 caixas de creme de leite e a salsa picadinha