Arroz à piamontese

por : Suely

Arroz à piamontese. Enviada por Suely e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 1 cubo de caldo de carne
• 3 xícaras de arroz
• 200 g de muçarela
• 1 copo de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de manteiga
• azeite
• sal
• 100g de parmesão
• 100ml de leite

modo de preparo

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1. Prepare o arroz de maneira convencional, com alho e sal
2. Adicione a muçarela e o parmesão, mexendo até que dissolvam
3. Em outra panela, refogue no azeite 1 dente de alho e a cebola bem picadinha
4. Misture a colher de manteiga, o caldo de carne e 100ml de leite ao refogado
5. Então, adicione o requeijão e o creme de leite
6. Adicione o arroz reservado e misture bem
7. Sirva quente acompanhado da carne de sua preferência