Refogado de Abobrinha com repolho

por : Fausta

Refogado de Abobrinha com repolho. Enviada por Fausta e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 abobrinha média
• 1/2 repolho
• 1 cenoura
• Molho inglês
• Óleo de gergelim
• Pimenta síria
• Azeite de oliva
• Sal
• 1 tomate maduro
• 1 pimentão verde
• Açafrão
• Páprica picante
• Tempero para vegetais
• Lemon Pepper

modo de preparo

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1. Corte o repolho bem fino, os tomates e a abobrinha em cubos e o pimentão em tiras
2. Leve o repolho e a abobrinha ao fogo baixo para refogar,  acrescentando o tomate e o pimentão com três colheres (sopa) de óleo de gergelim e a mesma quantidade de molho inglês
3. Adicione também 1 colher (chá) de Lemon Pepper, azeite de oliva, tempero para vegetais, páprica picante, açafrão e pimenta síria a gosto
4. Quando estiver refogado, adicione a cenoura ralada