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Receita de Panceta em rolo - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 kg de Panceta
- 2 ramos de alecrim
- 4 dentes de alho
- Suco de 4 limões
- 200 ml de cachaça
- 20 ml de shoyo
- Sal a gosto
modo de preparo
- Passe sal na panceta
- Misture todos os ingredientes e deixe marinando por 4 horas na geladeira
- Enrole a panceta e a amarre com um barbante
- Embrulhe com papel alumínio e deixe assando no forno pré aquecido por 2 horas
- Tiro o papel alumínio, regue com a marinada e deixe por 1 hora no forno
- Vire a panceta e regue novamente por mais 1 hora
- Deixei na geladeira de 8 a 12 horas
- Corte e frite por imersão, por 3 minutos (se estiver na geladeira) ou 5 minutos (se estiver congelado)
- Dica
