Ambrosia Fácil

por : Elzira

Ambrosia Fácil. Enviada por Elzira e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de açúcar
• 2 litros de leite
• 6 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de cravo-da-Índia
• Canela em pau a gosto

modo de preparo

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1. Bata no liquidificador o leite e as gemas
2. Coloque na panela e misture o restante dos ingredientes
3. Mexa um pouco até levantar fervura
4. Baixe o fogo e misture eventualmente para que não grude no fundo da panela
5. Quando ele estiver na cor caramelizada e com os grãos da ambrosia formados está na hora de desligar
6. Reserve em um pote fechado e coloque na geladeira