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Receita de Bolo de Banana Integral com amido de milho - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 4 ovos inteiros (médios)
- 3 bananas pequenas orgânicas
- 2 colheres (sopa) cheias de óleo de coco
- 1 xícara de açúcar mascavo peneirado
- 1/2 xícara de leite desnatado opcional (se tiver alergia, pode tirar o leite e acrescentar mais 1 ovo)
- 1 xícara de farinha integral
- 1/2 xícara de aveia
- 1/2 xícara amido de milho
- 1 colher de fermento (uso sempre a tampa do recipiente do fermento)
modo de preparo
- Na batedeira, bata os ovos, o óleo, as bananas, o açúcar e o leite até que crie um creme homogêneo
- Acrescente a farinha, o amido e a aveia aos poucos
- Com a batedeira desligada adicione o fermento (de baixo para cima) suavemente, até que o incorpore toda a massa, de preferência com um fouet
- Unte uma forma com óleo de coco e farinha e despeje a massa em uma forma
- Asse por 45 a 50 minutos
- Quando ele estiver bem dourado (caramelo), está pronto
- Atenção
