Hambúrguer tenro com legumes

por : Moacir

Hambúrguer tenro com legumes. Enviada por Moacir e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de carne moída 2 vezes
• 1 cenoura ralada fina
• 1 chuchu ralado fino
• 1 pacote (sopa) de cebola
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 pitada de páprica picante ou pimenta
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de alecrim em pó
• cheiro-verde
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Misture todos os ingredientes com a mão
2. Essa massa fica mais úmida do que um hambúrguer normal, mas vai deixar teu hambúrguer mais suculento também
3. Faça hambúrgueres pequenos e finos, achatando com as mãos
4. Frite dos dois lados, apertando com uma espátula, numa frigideira quente e com um fio de óleo
5. Sirva na hora com alface, cenoura ralada, molho de sua preferência e pães levemente aquecidos
6. Os hambúrgueres finos ficarão ainda bem úmidos e com um sabor delicioso
7. A quantidade de porções depende do tamanho do hambúrguer