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Receita de Biscoito de Aveia e Kefir - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 ovo
- 3 a 4 colheres de açúcar demerara
- 1 pitada de sal rosa do himalaia
- 1 colher (sopa) de manteiga (pode usar sem lactose, se preferir)
- 100 gramas (150 ml) de Farinha de trigo
- 25 gramas (3 colheres sopa) de aveia (pode ser farinha ou grãos)
- 50 ml de Kefir de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de erva-doce
modo de preparo
- Numa tijela de vidro ou louça misture o ovo, o açúcar, o sal e a manteiga
- Em seguida adicione a farinha de trigo e a aveia, misturando firmemente com uma colher grande, como se estivesse socando a massa
- Acrescente o Kefir para obter uma consistência pastosa
- Finalmente adicione o fermento em pó e a erva doce
- Num tabuleiro, forrado com papel alumínio, distribua as porções em colherada do tamanho de uma de sobremessa
- Leve ao forno elétrico ( preferencilmente, preaquecido por 10 minutos)
- Asse por 10 minutos na temperatura de 200°, em seguida aumente a temperatura para 250°, por 3 a 5 minutos para dourar
- Ideal para um lanche com chá mate ou capim
