Strogonoff de Frango LCFM

por : Nei

Strogonoff de Frango LCFM. Enviada por Nei e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1/2 kg de peito de frango em cubo
• 150g de abacaxi em cubo
• 1 cenoura triturada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 caixa de creme de leite
• Coentro a gosto
• Cebolinha a gosto
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 250ml de água
• Sal a gosto

modo de preparo

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1. Tempere o frango com Sal e pimenta do reino
2. Numa panela, doure a cebola e alho junto com a margarina
3. Acrescente o frango e refogue
4. Acrescente o coentro, a cebolinha,a cenoura e o abacaxi e continue a refogar por 5 minutos em fogo baixo
5. Acrescente o molho de tomate
6. Acrescente a água e deixe cozinhar por 20 minutos
7. Acerte o sal e acrescente o creme de leite e deixe cozinha por mais 5 minutos
8. Este prato pode ser servido com purê de abóbora e arroz branco