Risoto de brócolis cremoso

por : Lucina

Risoto de brócolis cremoso. Enviada por Lucina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1/2 brócolis
• 1 xicara de arroz parboilizado
• 200 g de requeijão
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola grande
• 4 dentes alho
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• tempero verde a gosto

modo de preparo

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1. Em uma panela refogue a cebola, o alho, o brócolis, o sal e a pimenta na manteiga (tudo picado)
2. Coloque o arroz e refogue mais um pouco
3. Cubra de água e deixe cozinhar
4. Quando estiver cozido, coloque o requeijão, o queijo ralado e o tempero verde e misture bem
5. Pronto, só se deliciar