Bolo de leite com calda de leite condensado

por : Amita

Bolo de leite com calda de leite condensado. Enviada por Amita e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 2 ovos
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 200 g de farinha de trigo
• 125 ml de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de açúcar
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• Calda1 lata de leite condensado (a mesma medida de leite)
• Baunilha (opcional)

modo de preparo

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1. Junte a farinha com o fermento e passe a mistura uma vez pela peneira
2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea
3. Ferva o leite e a manteiga e acrescente o líquido à mistura de ovos e açúcar, misturando sempre
4. Acrescente aos poucos a farinha e o fermento (já misturados) e a essência de baunilha
5. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré
6. Verifique o cozimento da massa com um palito
7. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até iniciar a fervura (30 minutos)
8. Desligue o fogo e use fria