k
Receita de Polenta Fantástica - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 litros de água
- 400 g de fubá
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 lata de ervilhas com milho escorrida
- 1 vidro de palmito picado
- 1 saquinho de 100g de queijo parmesão ralado
- 1 lata de almôndegas picadas com o molho
modo de preparo
- Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga
- Quando iniciar a fervura, acrescente o fubá aos poucos e mexa sem parar para não empelotar
- Deixe a polenta cozinhar por 20 minutos em fogo baixo
- Em seguida junte as ervilha, milho, o palmito picado, as almôndegas picadas com o molho e o queijo ralado
- Incorpore bem todos os ingredientes e mexa por mais 10 minutos
- Despeje a polenta em um refratário, sirva com molho de tomate ao sugo
- Você também pode fritar, corte em fatias médios e frite em óleo bem quente, se quiser salpique queijo parmesão nas fatias ainda quente
