Escondidinho saboroso para dias de frio de carne moída

por : Denise

Escondidinho saboroso para dias de frio de carne moída. Enviada por Denise e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 200 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 2 xícaras (chá) de arroz de arroz branco
• 1 tomate em pedaços
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola em pedaços
• 5 batatas médias cozidas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 g de queijo ralado parmesão
• leite integral 
• azeite a gosto
• azeitonas fatiadas a gosto
• orégano a gosto
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

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1. Inicie o cozimento do arroz refogando o alho com um pouco de azeite e fritando o arroz por 20 segundos
2. Acrescente a água fervente e cozinhe até secar toda a água, reserve
3. Refogue a cebola e o alho com azeite por 3 minutos e adicione a carne moída, sempre misturando em intervalos até o momento que a carne estiver bem solta e cozida
4. Coloque o tomate, as azeitonas e o molho shoyu e misture
5. Deixe no fogo baixo por 5 minutos e reserve
6. Pegue as batatas cozidas e amasse as mesmas
7. Em uma panela em fogo médio adicione a manteiga com um pouco de azeite
8. Em fogo médio acrescente o purê e misture
9. Para deixar mais cremoso, adicione leite até que fique na textura desejada
10. Em um pirex coloque o arroz, depois cubra com o cozido de carne e por fim acrescente o purê de batata, cobrindo o mesmo com queijo parmesão e um pouco de orégano
11. Leve ao forno até gratinar
12. Sirva e bom apetite