Bolo de laranja com cobertura de chocolate

por : Sachiel

Bolo de laranja com cobertura de chocolate. Enviada por Sachiel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 copo de óleo de soja (100 ml aproximadamente)
• 250 ml de suco natural de laranja (suco de aproximadamente 5 laranjas)
• 3 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó integral
• 3 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó 70% cacau
• 1 lata de água quente (medida da lata de leite condensado)

modo de preparo

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1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja
2. Acrescente a farinha de trigo e bata até estar bem misturado
3. Despeje a massa em uma forma média retangular untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido para assar por aproximadamente 40 minutos ou até estar dourado
4. Misture o leite condensado ao chocolate em pó
5. Misture o leite dissolvido ao leite condensado e ao chocolate
6. Após ferver, abaixe o fogo e continue mexendo até a mistura ficar mais encorpada
7. Não é necessário engrossar muito e nem desgrudar da panela, a cobertura fica mais espessa depois de fria
8. Despeje a cobertura ainda morna sobre o bolo espalhando bem
9. Se sobrar cobertura, a mesma pode ser servida em um recipiente separado para quem queira colocar mais cobertura sobre o bolo
10. Sirva o bolo frio ou gelado
11. É uma ótima opção para o lanche da tarde