Lasanha de frango gostosa do Dermenezes

por : Eric

Lasanha de frango gostosa do Dermenezes. Enviada por Eric e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 700 g de peito de frango
• azeite a gosto
• 1 dente de alho
• 500 g de massa fresca para lasanha
• 120 ml de água
• 3 g de sal
• tomilho a gosto
• sal e pimenta a gosto
• Molho branco
• 15 g de manteiga
• 1 dente de alho amassado
• 15 g de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 200 ml de creme de leite
• 50 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

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1. Corte o frango em cubos e reserve
2. Amasse os dois dentes de alho
3. Coloque azeite em uma panela de pressão, metade do dente de alho e frite até dourar
4. Adicione o frango e frite rapidamente
5. Acrescente a água e o sal e cozinhe na pressão por 20 minutos
6. Desligue o fogo aguarde 5 minutos e retire a pressão
7. Feche a panela e balance com bastante força de um lado para o outro e para cima e para baixo, até desfiar o frango
8. Se não conseguir, termine de desfiar pressionando o frango com uma colher contra a panela ou utilizando o garfo
9. Em uma panela frite a outra metade do dente alho amassado na manteiga até dourar
10. Adicione a panela da manteiga e misture bem enquanto cozinha até engrossar
11. Adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo
12. Acrescente o queijo parmesão e misture bem
13. Montagem
14. Coloque um terço da massa de lasanha na assadeira
15. Coloque um terço de frango desfiado e cubra com um terço do molho branco
16. Coloque um terço da massa de lasanha na assadeira
17. Coloque um terço de frango desfiado e cubra com um terço do molho branco
18. Coloque um terço da massa de lasanha na assadeira
19. Salpique queijo parmesão por cima
20. Asse até gratinar