Canjica com cravo e canela

por : Keith

Canjica com cravo e canela. Enviada por Keith e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 xícara (chá) de canjica de milho branco
• 2 vidros de leite de Coco (400ml)
• 8 xícaras (chá) de água (cerca de 2 litros)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 6 cravos-da-índia
• 1 canela em pau e canela em pó a gosto

modo de preparo

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1. Deixe de molho a canjica de milho branco em cerca de 2 xícaras (chá) de água por no mínimo 3 horas para hidratar o grão da canjica numa panela grande
2. Coloque para cozinhar a canjica hidratada e o restante da água
3. Leve ao fogo brando, com a panela semitampada e cozinhe por cerca de 40min ou até o milho começar a amolecer
4. Junte o leite de coco, o açúcar, os cravos e a canela
5. Cozinhe por mais 30 minutos ou até que o milho fique macio e o caldo encorpado