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Receita de Galinha escabelada rápida - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1/5 kg de peito de frango
- 2 copos de requeijão
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate pronto ou 1 tomate picado)
- Batata palha
modo de preparo
- Cozinhe o peito de frango (sem osso) na panela de pressão por 15 minutos apósiniciar a pressão
- Desligue a panela, retire a pressão, sacuda a panela por 2 minutos para desfiar o frango
- Refogue o frango desfiado junto com a cebola; apenas refogue, o frango não pode ficar seco
- Acrescente o molho de tomate e um pouco de água, somente o suficiente para cozinhar o molho de tomate, não pode haver muito molho
- Em um refratário, coloque o requeijão, forrando todo o fundo do refratário, uniformemente
- Distribua o frango sobre o requeijão, de forma uniforme
- Acrescente a batata palha como cobertura
- Leve ao forno pré aquecido (10 min), temperatura de 180 a 200°C, até que o requeijão ferva e
- A receita de 1/5 kg de frango rende 6 porções generosas
