Bife de Frango Enrolado ao Forno

por : Pablo

Bife de Frango Enrolado ao Forno. Enviada por Pablo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 2 peito de frango
• 8 fatias de presunto
• 8 fatias de queijo mussarela
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 pacote de sopa de creme de cebola
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de leite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 8 folhas de manjericão fresco
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

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1. Corte os peitos de frango em filés, no sentido do comprimento
2. Bata os filés com o batedor de carne até ficarem uniformes
3. Tempere os bifes com sal, pimenta e temperos de sua preferência a gosto
4. Cuide para não salgar muito pois o creme de cebola já é salgado
5. Sobre cada bifes de frango coloque um pedaço de presunto e outro de queijo
6. Enrole e espete com um palito de dente
7. Repita o processo com todos os outros bifes de frango
8. Regue os rolinhos com ao manjericão picado
9. Em uma frigideira derreta a manteiga e acrescente o azeite, aquecendo em fogo médio
10. Doure os rolinhos de frango ligeiramente
11. Coloque os rolinhos de frango em um refratário e retire os palitos
12. Em uma vasilha coloque o creme de cebola, a maionese e o leite e misture tudo muito bem
13. Cubra os rolinhos de frango com essa mistura e polvilhe com o queijo parmesão ralado
14. Leve o refratário ao forno alto, preaquecido, por uns 20 minutos ou até gratinar
15. Sirva acompanhado de uma massa ou um arroz a grega e uma salada verde com tomates