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Receita de Sagu junino - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 ml de leite integral
- 500 ml de água
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 250 g de sagu de mandioca
- 2 unidades da canela em pau
modo de preparo
- Em uma panela, misture a água, o leite integral, a canela e o leite condensado até ferver
- Em outra panela, coloque o açúcar em fogo baixo até caramelizar
- Após caramelizado o açúcar, adicione aos poucos e com cuidado no sagu em cozimento
- Deixe cozinhando em fogo baixo até que as bolinhas do sagu fiquem transparentes e molinhas (30 minutos), sempre mexendo lentamente
- Caso necessário adicione água durante o cozimento
- Servir quente ou frio
- Pode acompanhar amendoim torrado e moído ou também paçoca
