Bolo de chocolate com cobertura de cenoura

por : Bernardino

Bolo de chocolate com cobertura de cenoura. Enviada por Bernardino e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• Massa
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar 
• 4 colheres (sopa) cheias de manteiga (ou 1 xícara de óleo de soja)
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 5 colheres (sopa) de cacau em pó 
• 1 colher (sopa) de fermento 
• Cobertura
• 3 cenouras médias picadas
• 1 lata ou caixa de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de manteiga
• 4 colheres de amido de milho

modo de preparo

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1. Massa
2. Acrescente aos poucos a farinha, o açúcar e o cacau em pó
3. Bata bem até ficar uniforme e, por último, acrescente o fermento
4. Coloque a mistura em uma forma untada ao forno preaquecido (entre 180° C e 200° C)
5. Cobertura
6. Em uma panela, derreta a manteiga e coloque a mistura do liquidificador, mexendo sempre
7. Acrescente aos poucos o amido e deixe no ponto desejado
8. mistura, mas nunca provaram desta maneira