Strogonoff Diferente

por : Akahana

Strogonoff Diferente. Enviada por Akahana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de acém ou pá
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 e 1/2 xícara de ketchup
• 1/2 xícara de maionese
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola grande 
• 1 colher (sopa) cheia de manjerona
• sal (opcional)
• 1 xícara (café) de vinho branco

modo de preparo

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1. Limpe bem a carne, corte em tirinhas e tempere com os tabletes de carne, bem dissolvidos, o alho socado e a pimenta a gosto
2. Deixe pegar gosto por uma hora
3. Feito isso, leve uma panela ao fogo com óleo para esquentar, junte a carne, frite até dourar (não pare de mexer)
4. Junte a cebola picadinha, refogue bem e vá adicionando água até a carne ficar macia (prove o sal)
5. Estando a carne macia, junte o vinho, refogue um pouco e adicione o katchup, a maionese e a farinha dissolvida no creme de leite, mexa até engrossar e cozinhar, prove os temperos e, por último, junte a manjerona picadinha
6. Sirva bem quente, com batata sauté ou com arroz branco
7. Obs